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松露巧克力Truffles的做法

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松露巧克力Truffles

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情人节送自己的礼物，小幸福2016.2.14

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切墩(初级)

瑞士莲黑巧克力 100g

、

淡奶油 50ml

、

黄油 8g

、

法芙娜可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
铁塔淡奶油，瑞士莲黑巧克力
步骤2/14 点击查看大图
用刀沿着每块巧克力的边划一下
步骤3/14 点击查看大图
轻轻掰开
步骤4/14 点击查看大图
黄油8g
步骤5/14 点击查看大图
淡奶油50ml
步骤6/14 点击查看大图
小火煮开后加入100g巧克力块快速搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀的巧克力液和油纸铺好的方盘
步骤8/14 点击查看大图
巧克力液倒入方盘中
步骤9/14 点击查看大图
刮刀抹平盖保鲜膜冰箱冷藏2小时
步骤10/14 点击查看大图
准备好法芙娜可可粉
步骤11/14 点击查看大图
冷藏好的巧克力切成小块，每一块的边均匀蘸满可可粉
步骤12/14 点击查看大图
松露巧克力制作好了
步骤13/14 点击查看大图
外面裹着微苦的可可粉，里面包裹着瑞士莲的甜，入口即化，香浓醇厚
最后一步点击查看大图
情人节的小幸福

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-14

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