香酥鸡翅中
72克
148克
287克
2318
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
翅中洗净，凉水下锅，煮开后撇去浮沫，加入葱段 姜片 精盐 料酒煮5分钟捞出，用蚝油 生抽 胡椒粉及精盐腌30分钟备用。
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步骤2/4
生鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。
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步骤3/4
腌好的翅中先粘上面粉，再裹匀蛋液，最后蘸上面包糠，摆在盘内。
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最后一步
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锅坐油烧至四成热，下入裹好面包糠的鸡翅中炸至金黄色捞出摆盘。配一碟番茄沙司。
也可以配椒盐食用。炸鸡翅时油温不要太高，油温高会炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-14
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