泰式酸辣虾
因为工作原因,每年都去很多次泰国,对泰国酸酸甜甜的饮食特别着迷,后来回国就自己琢磨着做,再去泰国就请教当地的厨师,发现泰国餐也不难,只是原材料不太好搞。酸辣虾是泰国很普通的一道菜,材料中国也都有。口味基本一致,你也可以试试,不出国门就可以品尝到泰国美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
对虾洗净去除肠子,我用的是阿根廷红虾,什么虾都行。
-
步骤2/7
点击查看大图
将蒜,姜切成末,入油锅爆香
-
步骤3/7
将虾放入锅中,炒至表皮略红,加入料酒和盐
-
步骤4/7
点击查看大图
最后加入泰式酸辣酱和少许水
-
步骤5/7
点击查看大图
收汁后挤入柠檬汁即可(不喜欢太酸的,也可以不挤柠檬汁)
-
步骤6/7
点击查看大图
享受吧
-
最后一步
一开始爆香用红洋葱也可以,但是不要用大葱,大葱味道太冲。最后摆盘放些绿色叶片更好,我为了突出虾的颜色没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
泰式酸辣虾的其他做法
泰式酸辣虾的相关分类
泰式酸辣虾的相关推荐
-
海参蛋花汤
219924人看过 -
槐花肉包子#馅儿料美食,哪种最好吃#
460129人看过 -
萝卜丸子
872201人看过 -
香菇油菜
400581人看过 -
自制元宵
120208人看过 -
脆爽萝卜条儿
640549人看过 -
萝卜鸡蛋饼
48837人看过 -
汤圆 元宵
21222人看过 -
酸菜鸡蛋素馅包子
280927人看过 -
自制花生酱汤圆,庆祝元宵节
161395人看过 -
西洋参养心茶
62905人看过 -
五香茶叶蛋
38701人看过