红烧大鱼块_一条超级大鱼
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春节~~~少不了大鱼大肉走街串巷。。。然后!我就获得了一条体长一米以上的超级大鱼。。。- - 原谅我学识浅薄不知道这是什么鱼。。。就知道从扒鳞开始(鱼鳞比一元硬币还大)再到破腹取出内脏(两个鱼泡跟我手掌一样大)再到最后费了九牛二虎之力用斧子把它斩成段(真的太大。。不斩段怎么都放不了。。)。。。我竟然惊讶我什么时候弄完的?费了整整一上午嗷嗷嗷。。。 然后纠结的就是怎么吃它。。。想了想还是先红烧一下吧。。解决一点是一点~然后在思考接下来的做什么。。。虽然很想喝鱼头汤。。但是它的头快赶上我的头大了觉得有点太渗人的慌。。。就先放着不吃吧。。。。 方子自配*转载请注明出处谢谢~
营养分析
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20克
1克
23克
215
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
先备好调料。。葱从中间破开再切段~
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步骤2/9
把鱼斩成块。。。也可以用正常的鱼。。。图示的两块已经是紧邻尾巴的部分了。。。
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步骤3/9
热锅凉油煎一下蒜片和姜片还有花椒,图中油有点多~【最好用不粘锅来操作~蒜片我切的太薄了。。。后面就糊了。。要切厚一点~】
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-02-13
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