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虾仁豆腐的做法

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虾仁豆腐

浏览 17.0万 · 收藏 5996 · 学做 13

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一道清淡有营养的菜，特别适合老人和孩子。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

虾 10个

、

西兰花 100g

、

小葱 2根

、

蒜 4个

、

料酒 1勺

、

盐半勺

、

淀粉少许

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾去虾头和虾线，豆腐切小块。
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧开水焯豆腐和西兰花。
步骤3/6 点击查看大图
虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可。
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成品。

小贴士

最好选嫩豆腐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-12

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