糖渍橙皮
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步骤1/6
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橙子表皮用盐搓，然后盐水泡10分钟。切开后，把果肉切出，果肉不要切太底，留一点在橙皮上
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步骤2/6
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果肉切小块，橙皮切成小丁状
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步骤3/6
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将果皮、果肉、水、冰糖，一同放入锅里，中小火加热，偶尔搅拌。最好用硅胶铲，因为刮得干净
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步骤4/6
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煮至水份都蒸发，糖浆和橙皮融为一体
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步骤5/6
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晾凉入玻璃瓶冰箱保存即可。可以用来做橙香蛋糕
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最后一步
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可以用来做香橙蛋糕喔。
糖量不要减，否则带不出橙香且有苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-12
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