小鸡炖蘑菇
-
步骤1/7
鸡洗净剁成小块,锅里烧热水水开把鸡肉下进锅里焯一下
-
步骤2/7
准备高压锅,把焯好的鸡肉放里,花椒大料香叶老抽鸡精也逐一放进去,加入没过鸡肉的水,压20分钟
-
步骤3/7
鸡肉压好后取出,汤不要扔掉,油锅感觉热了下葱花和姜爆香,我现在基本都把葱花和香菜爆到焦,取出不要。
-
步骤4/7
小火熬糖色,一定要小火,熬好之后下鸡肉翻炒至上色,如果觉得颜色浅可稍微点点老抽
-
步骤5/7
接着放入蘑菇翻炒,再加入干的红辣椒.
-
步骤6/7
最后把之前的汤倒入锅里炖,如果怕腻就再加点水,要温水或者热水 不建议用凉水,影响口感。炖大概20-30分钟,这个时间取决于你锅里的水,喜欢吃蒜的出锅之前可放点蒜末提味
-
最后一步
点击查看大图
大功告成了 家里人都说好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-12
小鸡炖蘑菇的其他做法
-
小鸡炖蘑菇
-
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
-
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#东北小鸡炖蘑菇
-
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#东北小鸡炖蘑菇
-
小鸡炖蘑菇#维达与你韧享年夜范#
-
#就是红烧吃不腻!#小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的相关分类
小鸡炖蘑菇的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇
15409人看过 -
#冬季滋补花样吃法#筋头巴脑锅
248374人看过 -
胶东鲅鱼水饺
25112人看过 -
马兰头莜面饺子#野菜版
229336人看过 -
小鸡炖蘑菇
22470人看过 -
莜面蒸饺
75680人看过 -
小鸡炖蘑菇
96988人看过 -
干煸鸡块
676869人看过 -
小鸡炖蘑菇
32703人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎鸡块
159635人看过 -
鲅鱼水饺➕鲅鱼水饺蘸料
57431人看过 -
筋头巴脑
2602391人看过