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中种北海道吐司

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沁语jj

传说中的北海道吐司，做过的人都说味道超赞，就凭这口碑，俺的心早就蠢蠢欲动啦！趁着春节放假有空，赶紧在年前买了一盒淡奶油存起，大年初三北海道撸起～～果真是比一般的吐司香浓，奶味十足啊！
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高粉（中种） 250g
、
淡奶油（中种） 70g
、
纯牛奶（中种） 80g
、
白砂糖（中种） 7g
、
蛋白液（中种） 17g
、
酵母（中种） 2g
、
黄油（中种） 5g
、
奶粉（主面团） 17g
、
全蛋液（主面团） 20g
、
白砂糖（主面团） 35g
、
盐（主面团） 3g
、
黄油（主面团） 5g
、
蛋液（刷表面） 适量
烹饪步骤
小贴士

烤箱温度根据自家烤箱脾气调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-11

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