砂锅焖鲩鱼
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2克
25克
68
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
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1：鱼清洗干净，用盐、淀粉、油，拌均匀腌十分钟左右。
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步骤2/4
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2：锅烧热放油把鱼块排好，用中小火慢慢煎至两面金黄。
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步骤3/4
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3：把小砂锅用小火烧热，放入姜片丶蒜，放点葱白放点油，稍微炒一下，等炒出香味就把炒锅的鱼块放入，加点料酒立马把锅盖盖上。(把酱油，生粉，糖倒入清水中搅拌一下,静置一会备用)约30秒后把刚刚伴好的水倒入砂锅中，要留一点等差不多煮好的时候放。
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最后一步
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继续中小火焖，倒入刚剩下的汁焖至收汁，放入葱段，可以上桌啦！
煎鱼的时候锅里的鱼块要关火放凉后，再去铲起来这样才不会粘锅，记住要煎的两面金黄色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-11
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