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土豆焖排骨的做法

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土豆焖排骨

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排骨 2条

、

土豆 1个

、

蒜头 6颗

、

葱蒜段适量

、

料酒 2茶匙

、

酱油 1.5茶匙

、

姜片 8片

、

豆豉 5g

、

豆瓣辣酱 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，排骨已用盐腌过，洗净沥水、土豆切块，葱蒜切段，姜片适量
步骤2/10 点击查看大图
葱白、姜、蒜头下油锅爆香
步骤3/10 点击查看大图
排骨下锅摊开煎香
步骤4/10 点击查看大图
排骨翻面，放入豆豉翻炒
步骤5/10 点击查看大图
加入土豆翻炒，干锅时酒入料酒翻炒，加入酱油翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加一勺辣酱
步骤7/10 点击查看大图
加水末过排骨，盖盖，大火煮5分钟后转中火再煮10分钟
步骤8/10 点击查看大图
加入葱蒜段，生粉水勾芡即可
步骤9/10 点击查看大图
上碟
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-11

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