冰糖莲子百合红枣银耳羹
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步骤1/6
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称好食材
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步骤2/6
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将银耳，百合用冷水浸泡一小时以上。
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步骤3/6
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将红枣去蒂，以及莲子洗净，将银耳根部黄色的部分剪去，其他剪碎，越碎越好，因为银耳羹熬出粘稠的汤水关键就在这里！胶质从边缘跑出来的！
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步骤4/6
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砂锅内加入开水，下银耳，百合，莲子，红枣煮沸，改小火炖2小时关火，下冰糖搅拌融化，冷却就可以吃了！喜欢热的吃热的！夏天冰镇口味更佳！这里每种食材我都很喜欢，可以当饭每天吃，所以放得多哈！这一锅够10个人喝，人少的就少煮些！
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步骤5/6
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成品图！
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-10
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