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微波炉家庭版烤翅根的做法

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微波炉家庭版烤翅根

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春节快递停了，网上不能买酱料了，超市也找不到，只能自己用家常调料配置酱料，味道还不错~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

翅根 500g

、

盐 1勺

、

糖 2勺

、

料酒少许

、

蒸鱼豉油少许

、

蚝油 1勺半

、

酱油几滴

、

蜂蜜 3勺

、

葱少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
翅根化冻、泡出血水冲洗干净；用叉子在翅根上刺出若干小洞，再用刀划两道，方便入味。翅根放入碗中。
步骤2/5 点击查看大图
将盐、糖、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、酱油倒入翅根，葱切段，姜切小粒放入碗中。
步骤3/5 点击查看大图
抓匀，让酱料和翅根充分接触均匀。
步骤4/5 点击查看大图
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
最后一步点击查看大图
翅根摆入烤网，因为我们家微波炉带烤翅功能，自动设定30min，所以就不用设定温度和时间了。蜂蜜：水=2:1的比例调好，翅根放入烤箱十分钟后面继续烤，十分钟后翻面，继续烤五分钟后翻面，再烤五分钟之后开吃！！！根据自己的口味选择第一次翻面、第二次翻面的时候沾取蜂蜜水。沾取蜂蜜水的次数越多越甜~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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