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开屏鲈鱼的做法

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开屏鲈鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼一条

、

豌豆若干

、

胡萝卜若干

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鲈鱼切头尾，腰身切片，肚子连刀，摆盘。缝隙塞入姜片，撒入少量料酒，盐，糖，胡椒粉腌制15分钟。
最后一步点击查看大图
入蒸锅大火蒸5分钟，闷5分钟。出锅撒葱花。另起锅烧油，爱吃花椒可以撒几粒，油热后泼到葱花上～完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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