节节高之翠竹沙拉
竹子有清风亮节之说法。今天我用黄瓜做盅，修成竹子的形状，将一些可生食的菜拌在一起，做个好吃养眼的凉拌菜。我给此道沙拉起名叫“翠竹沙拉”，权当给生活添丝乐趣。 材料非常简单，都是常用的食材，胡萝卜、芹菜、青红辣椒，很脆爽，加上味道浓郁的沙拉酱，真是相得益彰。过年了，讨个口彩很爱欢迎。节节高，不但寓意深刻，而且这全素的菜更让人胃口大开，神清气爽！
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步骤1/12
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材料准备好，蔬菜清洗干净
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步骤2/12
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黄瓜切成等长的段
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步骤3/12
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用利刀轻轻划分区域，形成竹筒状，将多余的黄瓜肉用刀尖划出，外皮如果不喜欢麻麻的样子，可以用刀削去，这样就更加像光滑的竹筒了
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步骤4/12
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胡萝卜、青红辣椒、芹菜切成细小的丁
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步骤5/12
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挤入适量的沙拉酱
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步骤6/12
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搅拌均匀
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步骤7/12
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取适量沙拉填入黄瓜筒中
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步骤8/12
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节节高的翠竹沙拉完成啦
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步骤9/12
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节节高
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步骤10/12
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节节高
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步骤11/12
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节节高
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最后一步
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好清爽
黄瓜尽量选择粗细一致的，如果嫌麻烦，直接将这些食材切丁混合在一起也成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-09
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