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土豆泥酸奶沙拉的做法

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土豆泥酸奶沙拉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1～2个左右

、

沙拉酱一小碗

、

胡萝卜半根～一根

、

豌豆（或者青豆）一小碗

、

火腿肠/金枪鱼罐头 1～2根/适量

、

盐 1～2勺

、

原味酸奶一个

、

黄瓜半根～一根

、

玉米粒一小碗

、

土豆 3个左右

烹饪步骤

步骤1/4
土豆蒸10分钟左右，筷子能插进去即可
步骤2/4
胡萝卜、黄瓜、火腿切丁（如果是金枪鱼罐头就不用处理），青豆焯一下，如果胡萝卜嫌硬，也可以焯一下或炒一下，，鸡蛋煮熟后，鸡蛋清切丁，蛋黄可以现在放进去，可以不放，后面也可以用到
步骤3/4
土豆蒸好后，压成泥，把各种食材放进去，再放1～2勺盐，3勺左右沙拉酱，酸奶放1/2左右（调料按自己口味调制）
最后一步
搅拌均匀，为了美观，可以把土豆泥放在盘子上，捏成正方体或圆柱，上面抹上沙拉酱和撒上鸡蛋黄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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