塔吉锅之黄焖鸡
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美味都源自一个好的塔吉锅,懒人最爱,省事,而且焖任何荤菜味道都特别特别鲜美!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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.腌鸡块。加入4汤匙黄酒,2汤匙酱油,1汤匙味极鲜,少许耗油,适量盐拌匀,保鲜膜封好,腌制15-20分钟。
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步骤2/3
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切配料。小米椒,蒜瓣,生姜片,葱段备好待用
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最后一步
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微波炉焖14分钟。将腌制好的鸡块放入塔吉锅,姜片,蒜瓣,米椒一起放在上层,放入微波炉14分钟后撒上葱段即可。
小贴士
推荐硅胶塔吉锅,500元左右,虽然贵,但做菜非常好,而且绝对比网上那200以内的塔吉锅要好,不漏气,焖鸡要选山黄鸡,就是选活鸡的时候鸡脚是黄色皮的!可以加点干香菇,味道更鲜香,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-08
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