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尖椒酿肉的做法

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尖椒酿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 4个

、

肉馅 100g

、

盐 3g

、

酱油 8ml

、

料酒 3ml

、

鸡蛋 1个

、

土豆淀粉 5g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
尖椒洗净，切开去籽，备用。
步骤2/5 点击查看大图
把2克盐，5ml酱油，3ml料酒，3克白糖，1个鸡蛋，适量淀粉调进肉馅里拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
把调好的肉馅放进备用的尖椒里。
步骤4/5 点击查看大图
将剩余的酱油，白糖，淀粉，与半碗水调成汁，备用。
最后一步点击查看大图
放入八成热的油锅里，双面煎熟，把调好的汁倒入锅内，焖三分钟后，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-08

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