鲜肉小馄饨
小馄饨是汉族的特色小吃,因为它的外皮比较薄,而且能够看见里面的馅料,外加表面是皱皱的,人们又习惯称它为绉纱馄饨。南北方的制作方法和风味都不一样,但是同样受到人们的喜爱。冬日早上来一碗,暖胃暖心。
112克
88克
240克
2343
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
大葱和姜切碎备用
-
步骤2/11
点击查看大图
肉馅中打入鸡蛋,放入蚝油、盐、生抽,顺同一方向搅至肉馅上劲
-
步骤3/11
点击查看大图
再在肉馅中加入油提香,继续搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
最后放入葱姜碎搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
肉馅很香、很细滑
-
步骤6/11
点击查看大图
在馄饨皮中间放适量馅料
-
步骤7/11
点击查看大图
将皮的对角对折
-
步骤8/11
点击查看大图
再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的,就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法
-
步骤9/11
点击查看大图
这是我儿子学会以后自己包的
-
步骤10/11
点击查看大图
锅中放水烧开,下入馄饨,用勺轻轻将其推散,加盖待再沸腾,开盖转小火继续煮1~2分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
捞出馄饨放入深碗中,在倒入适量馄饨汤,最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可
1、一次做多了可以放入冰箱冷冻室储存,随吃随煮,还可配上冬菜或榨菜,很是美味。
2、喜吃辣的朋友也可以放辣酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
鲜肉小馄饨的相关分类
鲜肉小馄饨的相关推荐
-
温暖系 | 「鲜肉馄饨」
20319人看过 -
三鲜小馄饨
5559973人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
739662人看过 -
快手早餐~小馄饨
110147人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7167349人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17786362人看过 -
擂椒皮蛋
846489人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5932678人看过 -
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨
164479人看过 -
油皮酱肉包
668621人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
419319人看过 -
糯米蒸排骨
495240人看过