【烤箱版-烤年糕】过年了，来一盘劲道的红枣糯米糕
闺女说想吃年糕，于是用烤箱尝试做了下，结果意外的好吃，没等它放凉，就抢食一空了，你也来试试吧！没吃完的隔水蒸一下也非常好吃哦！
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步骤1/13
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红枣切成碎丁
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步骤2/13
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把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
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步骤3/13
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混合好的面糊状态
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步骤4/13
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烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
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步骤5/13
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先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
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步骤6/13
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放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
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步骤7/13
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5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
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步骤8/13
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30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
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步骤9/13
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烤好晾凉切块
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步骤10/13
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没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的
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步骤11/13
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上盘开吃
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步骤12/13
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这是我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮
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最后一步
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除夕又烤了一盘，三个口味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
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