八宝饭
我不喜欢在外面买豆沙,喜欢自己做的好点卫生一点,所以要花费时间来做豆沙,各位如果只是做当时的豆沙就放少点红豆,我这个剩下好多,因为我要放着做包子的。糯米需要提前泡十个钟左右,红豆也是,前期工作准备好后期才好操作
-
步骤1/8
点击查看大图
我是在晚上十一点左右泡好的糯米和红豆,第二天早上十一点开始操作
-
步骤2/8
点击查看大图
开始蒸米,蒸七分熟就差不多了,我是用电磁炉蒸
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸糯米的同时把红豆洗好放煤气灶上煮,大火煮开,中火煮十分钟放入适量冰糖再转小火煮二十分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
糯米蒸好了盛出来冷一下,接着放入白糖拌一下放着
-
步骤5/8
点击查看大图
红豆煮差不多了就倒出来,在炒锅里炒,炒到自己觉得差不多时候就可以了(建议大家煮好红豆用料理机打碎比较好炒,我自己是不想清理料理机就自己炒,过程手好酸的
-
步骤6/8
点击查看大图
把准备好的材料铺好在碗底下,最好在碗底抹一层油
-
步骤7/8
点击查看大图
开始铺糯米饭,再铺一层豆沙,再铺一层糯米饭,想要软一点的话在糯米上面撒点水,开始蒸,蒸十分钟就OK了
-
最后一步
点击查看大图
蒸好用个大碟子倒扣出来就可以了,这就是成品
这个材料我是随意乱搭的,和传统八宝饭的材料是有区别的,看自己怎么喜欢就怎么做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
八宝饭的其他做法
八宝饭的相关分类
八宝饭的相关推荐
-
团圆八宝饭
3037549人看过 -
八宝饭
53135人看过 -
#终于经典传统味#排骨焖饭
206195人看过 -
#年夜饭菜谱#果干陈皮红糖八宝饭
150060人看过 -
葱椒白菜豆腐蛋
29989人看过 -
#流感季饮食攻略#洋葱鸡蛋炒米线
180449人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3927700人看过 -
铁板豆腐
7139096人看过 -
红烧琵琶腿
1235338人看过 -
#我心中的冬日限定#芋头糕
116056人看过 -
最美八宝饭
16598人看过 -
盐焗大虾|超级简单!非常好吃!
138464人看过