火锅
浏览 88676 · 收藏 391
将做法保存到手机
自己一样可以熬制不用粘料的火锅锅底!
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
猪骨汤(鸡汤,牛骨汤)
、
味增酱
一大勺
、
红枣,枸杞,
适量
、
葱段,姜片,蒜,
适量
、
香叶,桂皮,大料,花椒
少量
、
白芷,干草,草寇,干桂圆,花旗参(太子参)
少量
、
白胡椒面,
少量
、
小虾皮,干香菇,
适量
、
腊肉或腊肠
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
~提前熬制的高汤(鸡,猪骨,牛骨)可添加少许牛奶,加少许白胡椒。~一大勺味增酱,搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
所有备料食材在火锅里用少许清水泡十分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
泡好锅底食材后加入添置好的高汤,小火熬制二十来分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
去表面飞沫,涮锅之前先来一碗汤喝。
-
最后一步
点击查看大图
开涮哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
换个做法
火锅的相关分类
火锅的相关推荐
-
孜然烤薯片~追剧零食
5457992人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20547889人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
871536人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4673074人看过 -
火锅
30925人看过 -
#春天的鲜味#干锅虾
146686人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6543676人看过 -
凉皮
127929人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
876729人看过 -
鼓油鸡
133414人看过 -
酸辣土豆丝
40369852人看过 -
都给我去做这个蒜香黄油薯角!巨好吃
8144人看过