嘻嘻的春饼
立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材洗净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
热水和面
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成面团,用来做蒸面饼的面要稍硬些
-
步骤5/11
点击查看大图
切成小段
-
步骤6/11
点击查看大图
擀成薄饼
-
步骤7/11
点击查看大图
饼之间为防止粘连,可放适当面粉
-
步骤8/11
点击查看大图
冷水入蒸锅,饼之间为防止粘连涂适量食用油,水来后整15分左右
-
步骤9/11
点击查看大图
青菜炒好
-
步骤10/11
点击查看大图
饼出锅
-
最后一步
点击查看大图
香菜用热水焯,做装饰,成品,嘻嘻!
第一次做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
盘丝肉饼
12348人看过 -
一定一定要试试这个葱油饼的做法
176361人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2869848人看过 -
自制米酒
66589人看过 -
自酿米酒
376410人看过 -
葱油饼
361915人看过 -
土豆烧排骨
4021615人看过 -
年夜饭之炖鸡蛋
134387人看过 -
自制希腊酸奶
474329人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋饼
154947人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3750551人看过 -
#助力高考营养餐#香菇卤肉饭
105680人看过