红油麻辣豆腐乳
1946克
529克
426克
21806
千卡
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步骤1/12
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豆腐滴干水分,没有买到理想的老豆就将就这个不看不嫩的!建议大家买更老的豆腐!
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步骤2/12
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豆腐切块放稻草发霉
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步骤3/12
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15度一下的天气,我用了半个月
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步骤4/12
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乳化成这样的进行下一个程序
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步骤5/12
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准备一碗白酒
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步骤6/12
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头天备好的红油
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步骤7/12
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盐巴,辣椒粉,花椒粉混合
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步骤8/12
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豆腐进白酒中打个滚儿
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步骤9/12
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裹上香料
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步骤10/12
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装坛
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步骤11/12
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加入红油半个月好吃了
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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