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藕夹的做法

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藕夹

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉

、

大葱

、

姜沫

、

五香粉

、

生抽

、

食盐

、

面粉

、

莲藕

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将猪瘦肉、葱花剁碎
步骤2/7 点击查看大图
将莲藕洗净，切成藕夹，注意两片之间不要完全切断开，像贝壳那样。
步骤3/7 点击查看大图
将猪瘦肉、葱沫、姜沫、少许生抽、食盐均匀混合。
步骤4/7 点击查看大图
将面粉调成糊状，不要太稀。
步骤5/7 点击查看大图
将陷料加入藕夹中。
步骤6/7 点击查看大图
将藕夹在面粉糊中滚几下丢入锅中开炸。
最后一步点击查看大图
炸至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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