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梅味糖醋排骨

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鳕慕

绝对是你没吃过的糖醋排骨，有梅子的清香
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30~60分钟   |   配菜(中级)
小排 750g
、
九制话梅 3颗
、
绵白糖 4勺
、
盐 3小勺
、
香叶 两片
、
桂皮 1块
、
冰糖 40克
、
红曲米 30克
、
蒜 4瓣
、
葱 半根白
、
姜 1块
、
料酒 2勺
、
米醋 两勺
、
大料 一个
烹饪步骤
小贴士

1、大料就是八角，八角就是大料。2、红曲米买不到可以网购。3、糖醋排骨中大蒜很好吃，不要扔（任何做法都好吃）4、红曲米一煮就烂，煮出颜色就可以扔了。5、凉吃也很美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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