过年一定要吃的啤酒金钱爪!
一道美好寓意的过年菜,祝大家新的一年里身体健康,财源广进啊!
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步骤1/8
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准备好配料,鸡爪汆水后洗净对半切开备用。
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步骤2/8
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锅中倒入食用油烧至成熟,放入姜蒜爆香。
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步骤3/8
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放入所有香料以及干花椒干辣椒,转小火炒出香味。
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步骤4/8
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倒入鸡爪转大火爆鸡爪。
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步骤5/8
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放入生抽老抽后。
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步骤6/8
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倒入啤酒,待大火烧开后,转小火烧约30分钟。
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步骤7/8
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待汤汁粘稠后,放入白砂糖,转大火收汁。
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最后一步
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就好了。
将鸡爪切开是为了更好的入味哈,也可不切。香料和啤酒的比例可根据食材的多少来调整。不喜欢吃辣的可不放辣椒。提前祝大家新年快乐,万事如意啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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