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香辣油爆虾的做法

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香辣油爆虾

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各式各样的虾一定是年菜里必不可少的啦，今天分享给大家的是一道非常简单又快手的香辣油爆虾，大火炒出红亮的虾油，葱蒜的香味搭配丝丝的辣，过年一上桌肯定很快消灭的一道菜咯~

食材清单加入采购清单

大虾 12个

、

葱适量

、

姜 3片

、

干辣椒 3-5个

、

酱油 3勺

、

温水小半碗

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切丝、干辣椒切段、姜切片备用。小半碗水加三勺生抽搅拌均匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
虾洗干净，剪去须，挑去肠线备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中放适量油，油热后放入虾，中大火翻炒
步骤4/6 点击查看大图
虾的两面都泛红，红色的虾油出来以后，加入葱姜干辣椒继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
葱姜香气出来以后，倒入调好的酱油汁，继续中大火翻炒，水块收干时加入适量糖、盐调味。
最后一步点击查看大图
好啦可以出锅啦，红亮的虾油很诱人哦

小贴士

记得全程中大火哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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