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雪菜肉丝炒年糕的做法

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雪菜肉丝炒年糕

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕 450g

、

雪菜 200g

、

肉丝适量

、

干辣椒，蒜子，小葱少许

、

鸡精，味精，盐少许

、

耗油，东古酱油少许

、

胡椒粉，料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
年糕拆袋掰成单片形，雪菜切末，小葱切段蒜子切片。肉丝放容器中放少许盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
大火锅里加入适量水烧开后加入年糕煮至年糕发软捞出用冷水冲冷沥干水备用。
步骤3/6 点击查看大图
另起一锅加入少许油，少许三分熟加入肉丝炒熟乘出备用。
步骤4/6 点击查看大图
大火锅里加入适量油少许三分热，加入干辣椒，蒜片，葱段翻炒均匀加入备用的肉丝和年糕翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
调味放入适量的鸡精，味精，盐，耗油，酱油翻炒均匀即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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