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红烧狮子头

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简单的厨房961

在我的家乡，是很少吃到红烧狮子头的菜菜的。这不，快过年了么，我就学着做了几个年菜。 这一款菜菜，味道还是挺不错的。基本是按照大师的做法去做的。个别地方自已做了变动。其实和我老家的藕圆子什么的做法，基本类似。 这一个菜菜，还挺方便的，一次可以做多点，放冰箱冻着，要吃的时候拿出来蒸一蒸。 想一想，我回家的时候，做上这么一道菜，是不是也挺得意呢？要知道我去年以前，可是不进厨房的人呐。哈哈。一年不见，变化还挺大的哈
营养分析 查看详情

198克
31克
31克

1981
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
五花肉 300克
、
马蹄 100克
、
大白菜 3片
、
油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
豪油 适量
、
鸡粉 适量
、
五香粉 适量
、
生粉 适量
、
白糖 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

调味很重要。其他只要照做，一定会有惊喜的。调味料根据个人喜好添加哦。 1、搓成肉圆时可以适当加点生粉，更好成团，肉质更细嫩。 2、加点马蹄，咬起来更爽脆，如果没有，其实我个人认为可以加莲藕。 3、自已做的，不一定要做很大个。但是炸的时候最好是炸的上色一些，这样就不会散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-01

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