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家常菜-芹菜拌腐竹（西芹、芥末泡菜版）

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美国厨娘

虽然芹菜对人体健康有益，但我是不喜欢吃芹菜的，不论是中国芹菜还是西芹总觉得一股怪味纤维又粗，来美国有一次姐姐请全家人吃饭，上来一盘芥末西芹，西芹刨成薄片沾芥末吃，姐姐热情推荐说真的很好吃，我盛情难却只好尝了一片，真的清脆的很，西芹的香味和芥末更浓烈的辣味混合变得好吃的很了，回来以后我又改良了一下配以爽口的泡菜一起凉拌更好吃了。 芹菜寓意勤快，腐竹谐音富足，过年讨的就是吉利口，因此这道芹菜拌腐竹作为年夜饭之一非常合适。在这我也祝大家勤劳致富！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
腐竹 3根
、
西芹 3根
、
胡萝卜（泡菜） 1小根
、
泡椒（没有也没关系） 1个
、
芥末 适量
、
日本酱油（生抽） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-01

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