记忆中的年味-桂花蜜糖糕
在我们江南,从小到大,每到过年,妈妈总会准备应节食品-桂花蜜糖糕给我们吃,这个吉祥的点心有着美好寓意:希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜,步步高升!干果我放得有点多,像新疆切糕哈
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步骤1/10
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糯米淘干净后淋干半小时
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步骤2/10
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面包机换上麻薯转头
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步骤3/10
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淋干的糯米放入松下面包机,加入水加入食用油
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步骤4/10
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加入蜂蜜桂花和白糖
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步骤5/10
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启动面包机麻薯程序
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步骤6/10
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滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团
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步骤7/10
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这是在转动的过程中拍的,虽然照片不是很清晰,但是可以清楚看到米粒在打成糊
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步骤8/10
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戴上一次性手套,有点烫哈,把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平,铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面
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步骤9/10
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随意撒上干果
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最后一步
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冷后切块,咬下去,软软糯糯,迎面扑来桂花的香味,夹杂着红豆的清甜,干果的脆香,营养美味自己做,健康掌握在手中
在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-01
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