果香牛排
小时候在家和爸妈看电视的时候，每次看到牛排总是感叹：这么生怎么吃？嘻嘻，大概对于拿时候的我们来说，唯一能接受的全生的食物，就是我们潮汕的血蚌了。 现在，牛排却是女儿和我的最爱，选择鲜嫩无筋的菲力牛排，做成七八成熟，每次女儿可以吃很大一块，我想爸妈若吃过定会和我们一样，从此爱上。
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步骤1/7
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牛排加盐和少许黑椒汁抹匀。
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步骤2/7
锅烧热（一定要足够热），淋少许油，放入牛排，每面煎10秒后夹出。（煎牛排我个人不爱用黄油和橄榄油，黄油高温容易糊，橄榄油不适合高温烹调）
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步骤3/7
煸香蒜蓉。小番茄也放进来稍微煎一下。
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步骤4/7
番茄夹出，加入黑椒汁。
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步骤5/7
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煮黑椒汁的时候把刚才煎好的牛排切条。
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步骤6/7
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把牛排倒入翻炒约10秒即可出锅。
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最后一步
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(๑•̀ㅂ•́)و✧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-31
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