麻酱糖饼
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步骤1/7
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面团揉好后放温暖处发酵30分钟，粘腻的麻酱用香油调和一下，比较稀的麻酱就不需要调了，红糖加水放微波炉打15秒划开粘稠状
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步骤2/7
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把面团擀成长方形刷麻酱
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步骤3/7
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刷红糖后叠被子一样两边往中间叠
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步骤4/7
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叠好面皮用擀面棍敲打擀平
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步骤5/7
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继续反复叠被子、敲打、擀平
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步骤6/7
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擀成饼状用电饼铛或是平底煎锅刷油两面翻烙，小火，酥脆即可
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最后一步
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麻酱太多翻面的时候估计会不成形碎掉，但个人认为这个病就吃个麻酱和红糖，放少了也没什么味儿，所以都是适量，根据个人口味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-31
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