菠萝芝士焗饭
就是为了让宝贝多吃,为娘想尽办法,弄个健康蔬菜虾炒饭,还有宝贝的最爱"芝士"⋯宝贝平时都不爱吃蔬菜,这个方法管用,都爱吃了
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步骤1/17
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准备一个菠萝,1分为2
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步骤2/17
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取出菠萝肉,刮空中间,菠萝壳裝饭用
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步骤3/17
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把虾壳去掉,我把虾头留下了,感觉炒饭好看点
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步骤4/17
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把所有材料砌粒,虾除外,备用(这里蔬菜粒够炒2次,我也是留了一半,预多了,给你们參考一下份量)
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步骤5/17
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我的芝士是大的,所以自己刨
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步骤6/17
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半碗芝士刨好放雪柜备用
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步骤7/17
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材料准备好,煱烧热+油+砌好的菜粒全倒进去爆炒3-5分钟再+少许鹽,捞起
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步骤8/17
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再单把虾炒熟(颜色变了便OK)适量+点鹽
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步骤9/17
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兩个鸡旦同様剪熟打散,打散后适量+点鹽,再+入白饭炒几分钟,自己衡量油会否不够,可适量+点油的
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步骤10/17
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最后转小火,把所有材料倒入炒3分钟,试下饭味,不够咸可以+醬油或鹽,重要味道是适合自己
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步骤11/17
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炒好的饭直接放菠萝壳(一層饭一層芝士,如此累推
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步骤12/17
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最后加满是这样的
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步骤13/17
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还特别弄了一个加兩片蕃茄片的,做法一样,就多了兩片蕃茄
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步骤14/17
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把烤箱预热200度,放中層,烤个几分钟,主要是芝士溶化,时刻留意
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步骤15/17
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看到芝士溶化了,带点黑点便OK
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步骤16/17
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饭已经0k了,喜欢芝士可以多加哟
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最后一步
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拉丝的感觉真棒,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
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