辣白菜煎蛋
这是今早儿赶巧了，把这俩食材弄在了一起，没想到意外的好吃，简直欲罢不能。于是中午果断地再做一份，发个菜谱，大家共享一下。
-
步骤1/7
点击查看大图
辣白菜剪成小块备用。最好用菜帮的部分，比较脆
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅热油，将鸡蛋打入锅中。为了形状好看，我用了做慕斯的不锈钢模具
-
步骤3/7
点击查看大图
小火，底部凝固后，将蛋黄划破，将鸡蛋煎至七成熟，就是表面的蛋液稍有流动的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
将辣白菜撒到鸡蛋表面
-
步骤5/7
点击查看大图
用牙签沿模具内沿划一圈，取下模具，将煎蛋翻面
-
步骤6/7
点击查看大图
关火后静置片刻，鸡蛋表面的蛋液凝固即可。时间不可过久，不然辣白菜就不脆啦。再来几片萝卜泡菜。。啦啦啦。。好美味
-
最后一步
点击查看大图
不需要加其他调料，泡菜的酸甜鲜足够给煎蛋提味了。如果口味较重，可以出锅后点几滴凉拌酱油就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-30
辣白菜煎蛋的其他做法
辣白菜煎蛋的相关分类
辣白菜煎蛋的相关推荐
-
桂花椰汁千层马蹄糕，花香沁人，Q弹爽滑，甜而不腻
15979人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#低卡沙拉汁拌时蔬
11160405人看过 -
砂锅豆角排骨
42274人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38546532人看过 -
《高阶菜谱》水煮牛肉
218821人看过 -
丘比沙拉酱—多彩土豆沙拉
446411人看过 -
杂菜炒饭
23030人看过 -
牛油果新吃-牛油果焗蛋
21578人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3230384人看过 -
啫啫芋头排骨煲
42302人看过 -
#秋日养生这样吃#皮蛋肉糜汤
126104人看过 -
盐葱牛肋条
73411人看过
