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胡萝卜土豆焖羊排的做法

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胡萝卜土豆焖羊排

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

胡萝卜 1个

、

土豆 2个

、

姜 10g

、

盐 4g

、

酱油 30ml

、

料酒 15ml

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆，胡萝卜去皮，切成菱形块。
步骤2/5 点击查看大图
土豆，胡萝卜用油炸一遍备用。
步骤3/5 点击查看大图
羊排洗净焯好备用。
步骤4/5
锅里加少量油，加热后放入羊排，酱油，盐，糖，料酒，姜，去腥炒色。
最后一步点击查看大图
炒好颜色后，加入纯净水没过羊排，大火炖半个小时后，放入备用的土豆和胡萝卜，小火再炖半小时，收汤后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-30

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