甜薄撑
薄撑是传统广式小吃，有甜咸两种，是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块，外脆内软，清香爽口！
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步骤1/8
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炒熟花生米
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步骤2/8
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花生先用锅炒香，去除花生衣，然后辗碎成花生米，再加入糖混合均匀。糯米粉与粘米粉放入大碗里，慢慢注入清水，然后搅拌均匀至无颗粒状态！搅拌好粉浆！
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步骤3/8
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平底锅，倒入一点油；（油要均匀地将平底锅沾上），倒入适量粉浆！
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步骤4/8
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中火将面片煎熟（稍转金黄），提起平底锅，整个饼片都会移动的时候，将饼片翻另一面再煎至金黄
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步骤5/8
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放入碎花生
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步骤6/8
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卷起包好
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步骤7/8
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切件
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
甜薄撑的其他做法
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