自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）

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虾皮味精的用料

竹节虾or基围虾 适量 水 适量
糖 适量 盐 （清水的1%）

虾皮味精的做法

自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解1

步骤1

清水里加入盐和白葡萄酒
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解2

步骤2

放入虾 ，中大火加热，水开后继续煮40秒到1分钟
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解3

步骤3

吃完虾后，留下虾皮和虾头，虾头去除里面的杂质 洗干净，只留下甲壳
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解4

步骤4

平铺在烤盘里，140度 烤15分钟左右（中间可以翻动下 虾皮变干变脆即可），也可用中火微波，每10秒左右检查下，虾皮完全烤干，用手可以轻易碾碎即可
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解5

步骤5

倒入打碎机，加入适量砂糖， 搅打成粉末状
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解6

步骤6

搅打成粉末状
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解7

步骤7

装入可密封的小食品盒里保存
自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）的做法图解8

步骤8

做菜的时候就能代替味精使用了~

虾皮味精的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 Freesiaa 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 烤 香 电器 65-79岁

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