【亚麻籽吐司方包】
吐司的做法很多,这款吐司我加进了亚麻籽,香味很特别所以推荐给大家。亚麻籽在人类历史中已经存在五千多年,属于种子类。它有极强坚果风味,许多欧洲国家在食品中,面包师都经常使用这种谷物运用到蛋糕,面包,饼干中。注意!一定要将其研磨,得到最佳的效果。亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸有助于预防心脏病。适用于高血压,高脂血症人士,孕妈妈和新宝宝也可食用,更适合高强度脑力劳动的上班一族。
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步骤1/8
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亚麻籽放微波炉里转3分钟,晾凉待用。
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步骤2/8
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放入研磨机里打磨成粉。
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步骤3/8
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除黄油所有主料放一起和成面团。 含水量尽可能多点。
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步骤4/8
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加黄油揉成光滑面团,揉面约20分钟,发酵到2倍大。
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步骤5/8
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分成两个面团,擀卷后放入涂过黄油的吐司盒里,二次发酵到8分满。表面刷牛奶,撒上点亚麻籽粉。
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步骤6/8
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盖好盖子放入烤 箱170度烤30分钟即可。
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步骤7/8
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烤好很轻松的脱模,晾凉后切片放入保鲜袋里密封。
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最后一步
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切片搭配牛奶是很快捷方便的营养早餐。
亚麻籽可以补脑是脑力劳动者的佳选,也是儿童大脑发育的好营养食品。但每次食用不能超过一勺。用微波炉烤亚麻籽可以去除表皮的毒性,但磨成粉的亚麻籽要避光保存不超过15天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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