新手易学的咖喱鸡腿饭
两个人周末在家做咖喱饭真的很合适,一份菜一份米,拌在一起,看着电视,好满足。我喜欢用鸡腿做咖喱饭,虽然要吐骨头但是吃着过瘾啊,比鸡脯肉要香。新手们去超市买两个鸡腿让人家给剁一下就行了,省事儿!
12克
40克
50克
456
千卡
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步骤1/8
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准备原材料,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切条。鸡块洗净用两勺料酒一勺生抽抓匀腌制15分钟。
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步骤2/8
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准备咖喱块,我用的是好梦多的原味的,大家可以根据自己的口味来买。这个因为最好买所以我常用。两人份的话,我是用三小块。大家根据自己做的份量来斟酌用量。
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步骤3/8
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切一些葱花,锅中热油大火,放入葱花鸡块翻炒。
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步骤4/8
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不停翻炒,炒至变色。多炒一会,鸡肉会更烂。
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步骤5/8
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大概炒了十分钟后放入土豆和胡萝卜继续翻炒
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步骤6/8
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加入开水,没过鸡块。这时可以放入咖喱。我图片中的咖喱就是放少了,后来我又加了些。大家可以尝尝觉得咖喱味不浓了就再加一点。
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步骤7/8
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加入咖喱之后盖上盖子转小火煮,慢慢煮至汤变的浓稠,后面要多搅拌因为咖喱汤会很浓。十分钟后放入洋葱,放适量盐调味。最后稍微收汁后可以出锅了。咖喱我喜欢多一些浓汤拌饭所以就没有收汁。
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最后一步
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Ok,盛一碗饭浇在米饭上,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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