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鲜虾番茄疙瘩汤的做法

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鲜虾番茄疙瘩汤

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一个人的时候来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，真的最好不过了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200克

、

番茄 2个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 80克

、

食用油适量

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料备齐。
步骤2/8 点击查看大图
虾仁去虾线，背部剖开不要切段；
步骤3/8 点击查看大图
番茄去蒂去皮切丁备用；
步骤4/8 点击查看大图
将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；
步骤5/8 点击查看大图
锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；
步骤6/8 点击查看大图
倒入面疙瘩搅匀煮开；
步骤7/8 点击查看大图
倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
最后一步点击查看大图
盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。

小贴士

1、番茄用开水烫一下更好去皮； 2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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