挂面圆子
挂面圆子是合肥人过年的传统菜，团团圆圆的，外酥里嫩的口感很有家的味道。一起来试试吧，零厨艺也可以做出家的味道
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步骤1/7
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准备肉糜，加入香葱生姜等调味料。
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步骤2/7
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挂面开锅以后即投入冷水中。
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步骤3/7
将挂面和肉糜拌在一起，加入适量的盐。（挂面本身有盐。）
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步骤4/7
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两只手掷来掷去，即可搓成圆子。
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步骤5/7
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七八十度左右的油温投入圆子。
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步骤6/7
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大火转小火炸至表面微黄即可出锅。
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最后一步
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完工。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-26
挂面圆子的其他做法
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