瘦肉丸
昨天吃了一家我们这挺有名的瘦肉丸，今天想吃，就地取材，做了一碗
50克
32克
6克
596
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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早晨妈妈买的猪肉，割了点下来
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步骤2/12
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放盐，味精，胡椒粉，酱油，细细地杀成泥，哈哈
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步骤3/12
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打个蛋进去
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步骤4/12
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蛋和肉泥充分混合
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步骤5/12
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家里的生粉 据说店里用的是番薯粉，这两个应该是一样的吧……
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步骤6/12
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搅拌成糊状，差不多一半面粉，一半猪肉，蛋清多一点，一开始会有点稀，搅着就会变稠
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步骤7/12
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把肉泥摊在刀上，一片片下锅
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步骤8/12
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我在锅里放了辣椒，一个蒜，花椒增味，放盐，味精，胡椒粉，味道要调好，要不然煮的没什么味道
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步骤9/12
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待水沸腾，放入肉泥，图中这样浮起来就可以捞了
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步骤10/12
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这是佐菜 可以放自己喜欢的，芹菜，香菜这些
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-26
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