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马蹄糕的做法

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马蹄糕

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广东名点

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30~60分钟 | 配菜(中级)

马蹄粉 250g

、

红糖 400g

、

水 6碗

、

椰浆半罐

、

抹茶粉适量

、

巧克力粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洲星马蹄粉
步骤2/9 点击查看大图
椰浆
步骤3/9 点击查看大图
马蹄
步骤4/9 点击查看大图
红糖
步骤5/9 点击查看大图
马蹄粉用一晚半水开浆，四碗半水煮糖水，水开后，混合成生熟浆分别加入抹茶粉，巧克力粉，椰浆，成三色浆一层一层的蒸制，约五分钟一层蒸好后放凉，然后放置冰箱，冻后口感更佳可以煎着吃，也可蒸热吃
步骤6/9 点击查看大图
同理制作三色糕
步骤7/9 点击查看大图
红豆马蹄糕
步骤8/9 点击查看大图
姜汁马蹄糕
最后一步点击查看大图
椰浆红豆千层

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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