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【可可海盐费南雪】——COUSS E5出品

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COUSS探味研究室

费南雪是颇有来历的法国小糕点。其做成金条状，是颇有寓意的。而这款香甜美味的费南雪，添加了可可海盐，味道更加独特，一起来看看吧~~~( by@小衣服)
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋白 2个（小一点的，约55克）
、
糖粉 45克
、
低筋面粉 20克
、
杏仁粉 20克
、
黄油 55克
、
可可海盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这道甜点只需要蛋清，因为它的口感湿润，所以就不能加入蛋黄。 2、细砂糖，绵白糖都可以，但是推荐用糖粉，因为很好和蛋清混合，很快就能搅拌均匀 3、杏仁粉是美国大杏仁搅打成的粉末，和马卡龙用的杏仁粉一样，这个必不可少，好味道都烤它了。 4、烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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