花型小云吞
一碗热腾腾的云吞,是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些,放冰箱里速冻上,赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候,一碗云吞,绝对救急。放了几滴美极鲜味汁,云吞馅料更鲜美。
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步骤1/9
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根据家人的喜好,做出馅料,我家做饺子,锅贴,云吞,都特别喜欢韭菜猪肉的。
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步骤2/9
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来一张馄饨皮,放适量馅料。
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步骤3/9
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用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。
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步骤4/9
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如图,不规则对角线对折。
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步骤5/9
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捏起右边的馄饨起向中心折,过程中有需要粘住的地方就抹点清水。
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步骤6/9
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左边也这样向中间折,轻轻捏住封口,不要捏出一个面疙瘩,稍微露口都不会散。放了美极鲜味汁的馅料,包的时候就可以闻到馅料的咸鲜哦。
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步骤7/9
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做几个就会熟悉很多,特别简单又美观的云吞包法。
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步骤8/9
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依次都包好,吃不了的放入保鲜袋速冻,随吃随煮!
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最后一步
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做开一锅水,煮好云吞,放少许香菜,虾皮,紫菜,点几滴美极鲜味汁,少许盐,好好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
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