排骨萝卜枸杞八角桂皮汤

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排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的用料

排骨 2斤 白萝卜 一根
小葱 适量 生姜 适量
大蒜 3粒 八角 4颗
桂皮 1个 枸杞 适量
黑胡椒粉 适量 食盐 适量
鸡精 适量

排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的做法

排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的做法图解1

步骤1

排骨先用水净三小时，目的是为了把血水净出来，除腥。
排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的做法图解2

步骤2

白萝卜只需买根长的，我后面的一根大长白萝卜就够啦，土生土长的最好啦！
排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的做法图解3

步骤3

葱买一元钱的就够啦，选几根打结排骨焯水时用，其他的葱切成末，汤做好时撒点。
排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的做法图解4

步骤4

1、排骨先焯水，焯水时放入打好结的葱，生姜片，适量料酒。2、接着焯好水的排骨放入电饭煲（当然有炖锅更好呢），电饭煲内一次性加足冷水，放入大蒜，生姜，八角，桂皮，量的多少我的材料里已给出。3、待排骨煮开，加入醋，炖一个小时后，加入切成滚刀的白萝卜，一起煮。4、煮好的前5分钟，加入枸杞，调味料，加入麻油及葱末，有点甜酸，味道好极啦～

排骨萝卜枸杞八角桂皮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 萌哒哒妹子 编写，未经授权不得转载

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