是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

抹茶红豆吐司的做法

点击查看大图

抹茶红豆吐司

浏览 1.6万 · 收藏 118 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

抹茶+红豆永远是我心目中的最佳搭配，没有之一！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 270g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 30g

、

盐 3g

、

黄油 40g

、

牛奶 120g

、

安琪酵母粉 4g

、

抹茶粉 10g

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机桶，倒入高粉，抹茶粉、酵母粉。启动1个和面程序（13分钟），1个程序结束后倒入室温软化的黄油。再次启动1个和面程序，结束后，再1个和面程序。（一共3次和面程序）
步骤2/13 点击查看大图
3个和面程序结束后，启动发酵程序，时间设定1小时15分钟。
步骤3/13 点击查看大图
结束发酵后取出面团揉搓排气
步骤4/13 点击查看大图
排气后盖上保鲜膜松驰15分钟
步骤5/13 点击查看大图
分成4份，搓圆，擀成牛舌状，撒上蜜红豆
步骤6/13 点击查看大图
卷紧
步骤7/13 点击查看大图
依次放入吐司盒，收口朝下。放入烤箱二次发酵1小时。
步骤8/13 点击查看大图
二次发酵后，面团长九分满，烤箱预热180度。
步骤9/13 点击查看大图
预热好烤箱，放入中下层，160度，烤20分钟。
步骤10/13 点击查看大图
烤好出炉，趁温放保鲜袋回软。
步骤11/13 点击查看大图
第二天泡杯黑咖，早餐、下午茶就有着落了！
步骤12/13 点击查看大图
切开看看组织松软，要吃时放微波炉启动翻热面包功能30秒，赞！
最后一步点击查看大图
今天零下1度的福州，与孩子享受下午茶，再温暖不过了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

换个做法

抹茶红豆吐司的其他做法

抹茶红豆吐司的相关分类

年夜菜年夜饭八宝饭雪花酥春饼肥肠更多

抹茶红豆吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许