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艾窝窝的做法

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艾窝窝

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30–60分钟 | 切墩(初级)

江米 250g

、

豆馅 200g

、

椰蓉 50g

烹饪步骤

步骤1/4
江米泡一宿
步骤2/4
江米如同蒸米饭一样，蒸40分钟，蒸的时候过一会儿搅一搅
步骤3/4
江米饭晾凉，同手揉一揉，增加粘性。然后平铺在案板上。案板上铺上保鲜膜
最后一步
分成几等份，手上铺上椰蓉，像包包子似的把豆馅用江米包起来。在椰蓉里滚一滚，再揉一揉。完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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