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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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配菜(中级)

虾 300g

、

粉丝 100g

、

大蒜 2个

、

小葱 2根

、

白酒 10g

、

蒸鱼鼓油 20g

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉丝冷水泡软，虾开背去虾线
步骤2/4
虾用白酒、食盐腌制30分钟，小葱切段，大蒜切末
步骤3/4
炸蒜（油烧到7-9成熟关火下2分之一蒜炸到金黄色）盛出
最后一步
新鲜的蒜和炸过的蒜拌均匀，粉丝沥干水摆盘，虾整齐摆放在粉丝上，虾背放入蒜蓉，浇上蒸鱼豉油，大火水烧开蒸5分钟，撒上葱花，烧热之前炸蒜的油泼上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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